POLLO GRANDOTE A LA ROSALIA

 

POLLO GRANDOTE A LA ROSALIA 1 pollo grande bien limpio,1 taza de vinagre, 1 barrra mantequilla,2 cucharas de tomillo,2 cucharas de mostaza dijon, prefiero esta, opcion,4 dientes de ajo,1 cuchara de pimienta,PREPARACION condimentar el pollo... por dentro y por fuera,dejar reposar o de un dia a otro, tapado con papel aluminio y antes de hornar ponlo de espalda a 200 por una hora,abrelo y asi mismo dele vuelta y hornar destapado hasta que logre un color perfecto, ES DELICIOSO Y ESTA GOURMET mmmmmmmmmmmmmmmm